Junto con el Sr. Alcalde D. Jesús Moreno y la concejala Carmen Posada, José Carlos Bermejo, Director del Centro de Humanización de la Salud, han clausurado en el Ayuntamiento de Tres Cantos (Madrid) el curso de manipulador de alimentos, invocando la necesidad de realizar el trabajo con el estilo propio de artesanos inspirados en la misericordia, con “el corazón en las manos” como dijera San Camilo. “Dar de comer al hambriento” es también una obra de arte en la que las manos pueden cualificar los procesos si están habitadas de la sabiduría del corazón.

 

 

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