Al jubilarse una de las cocineras en San Camilo, Tina, las palabras de José Carlos Bermejo, director, han querido enlazar con las Reglas que San Camilo hizo para la reforma humanizadora del cuidado a los enfermos.

Numerosas reglas tienen que ver, precisamente, con dar bien de comer, cuando corresponde, contando con los síntomas (si hay fiebre, o diarrea, o náuseas...). Humanizar pasa, ¡cómo no! por preparar entrañablemente la comida y darla con el corazón en las manos.

 

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